Bagaimana Cara Membedakan Daging Kurban Sapi dan Kambing?

Nah, bagaimana dengan daging kambing?

Daging kambing memiliki serat yang lebih tebal dibandingkan daging sapi, Adjarian.

Maka itu, ketika dipegang, tekstur daging kambing lebih kasar, tetapi lebih empuk.

4. Lemak Daging

Pada daging sapi, terdapat garis putih lemak yang memanjang.

Baca Juga: Cara Mencairkan Daging Beku yang Ditaruh di Freezer, Triknya Mudah

Nah, pada daging kambing tidak ada garis putih lemak yang panjang tersebut.

Lemak pada daging kambing biasanya berkumpul menjadi gumpalan di suatu bagian.

5. Rasa Daging

Setelah dimasak, rasa daging sapi berbeda dengan daging kambing.

Rasa daging sapi tidak lebih gurih dari daging kambing, Adjarian.

Itulah beberapa cara membedakan daging kurban sapi dan kambing.

Sudah tidak kebingungan lagi, kan?

Tonton video ini, yuk!