Rahasia Memasak Nasi Pulen, Salah Satunya Tambahkan Bumbu Ekstra

3. Tambahkan Bumbu Ekstra untuk Menambah Rasa dan Aroma

Menjadikan beras memiliki rasa dan aroma perlu ada bumbu tambahan.

Misalnya, kita bisa menambahkan sedikit garam atau beberapa tetes minyak agar nasi terasa gurih.

Tetesan minyak tersebut bisa menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun.

Selain itu, agar nasi wangi bisa ditambahkan sedikit cuka atau beberapa helai daun pandan.

Baca Juga: 2 Cara Menyimpan Nasi Sisa yang Tepat, Sesuaikan dengan Jenis Nasi

Sedangkan jika menginginkan nasi tidak mudah basi, kita bisa menambahkan jeruk nipis atau lemon saat memasak beras.

Alasannya menggunakan jeruk nipis atau lemon, karena keduanya mengandung antibakteri yang dapat memperlambat nasi untuk basi.

Caranya sangat mudah, untuk memasak satu liter beras gunakan perasan setengah jeruk nipis atau lemon.

4. Aduk Beras yang Dimasak Setelah 20-30 Menit

Agar nasi menjadi pulen, kita perlu mengaduk beras setelah 20-30 menit dimasak.

Apabila menggunakan panci, masak beras dengan api kecil selama 20-30 menit.

Setelah matang, diamkan hingga kurang lebih 5-10 menit agar beras di dasar panci juga matang sempurna.

Sementara, jika memasak dengan rice cooker tinggal menunggu tombol "cook" berubah menjadi "warm", Adjarian.

Setelah itu, nasi yang telah matang perlu diaduk secara merata agar uap air keluar dan nasi tidak mudah basi.

Baca Juga: Mengenal 6 Makanan Hasil Olahan Beras sebagai Pengganti Nasi

Nah, itulah beberapa cara yang bisa dicoba untuk membuat nasi lembut, wangi, dan tak mudah basi.

Tonton video ini, yuk!