2 cm kayu manis
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Cara Olah Daging Kurban agar Empuk
500 ml santan kental dari dua butir kelapa
1.250 ml santan encer dari perasan santan kental
Bahan Bumbu Halus
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe