2. Biologi Dasar
3. Fisika Dasar
4. Kimia Organik
5. Kimia Analitik
6. Kimia Fisik
7. Mikrobiologi Dasar
8. Kimia Pangan
Baca Juga: Jurusan Manajemen Industri Katering: Mata Kuliah, Prospek Kerja, dan Universitasnya
9. Biokimia Pangan Dasar
10. Mikrobiologi Pangan
11. Satuan Operasi Industri Pangan
12. Prinsip Proses Pengolahan Pangan