Tepung Quinoa
Tepung quinoa terbuat dari biji quinoa yang dihaluskan.
Jenis tepung ini kaya akan protein dan di antaranya cocok digunakan sebagai bahan roti, pancake, dan muffin.
Tepung Garbanzo
Tepung garbenzo adalah jenis tepung yang dibuat dari bahan kacang garbanzo kering.
Jenis tepung ini memiliki kandungan protein, serat, selenium, dan viatmin B yang tinggi.
Baca Juga: Lebih Sehat bagi Tubuh, Ini Daftar Bahan Makanan yang Bisa Jadi Pengganti Nasi
Karakter tepung garbenzo cocok digunakan sebagai bahan untuk menambahkan tekstur serta melekatkan adonan.
Tepung ini cocok dijadikan bahan alternatif dalam pembuatan kudapan seperti roti, kue, crepes, pancake, dan socca.
Nah, itulah beberapa bahan alternatif pengganti tepung terigu.