Perbedaan Ikan Segar dan Ikan Tidak Segar

Ikan tidak segar: Pudar, berkerut tenggelam, cekung.

2. Insang

Ikan segar: Merah, berbau segar, tertutup lendir bening.

Ikan tidak segar: Cokelat, berbau asam, tertutup lendir keruh.

3. Warna

Ikan segar: Terang, lendir bening.

Ikan tidak segar: Pudar, lendir keruh.

4. Bau

Ikan segar: Segar seperti bau air laut.

Ikan tidak segar: Asam busuk.

5. Daging

Baca Juga: Apa Bedanya Ikan Tuna Daging Warna Merah dan Daging Warna Putih?