7 Cara Mengolah Daging Kurban agar Empuk dan Tidak Berbau

2. Bersihkan Daging dengan Baik

Setelah mendapatkan daging kurban yang segar, langkah selanjutnya adalah membersihkannya dengan baik.

Cuci daging menggunakan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa darah yang mungkin masih menempel.

Jangan lupa untuk membersihkan bagian dalam daging secara menyeluruh.

3. Rendam Daging dalam Air Garam

Setelah membersihkan daging, rendam daging dalam air garam selama beberapa saat.

Air garam akan membantu menghilangkan bau tidak sedap dan memberikan kelezatan pada daging.

Pastikan air garam merata menutupi seluruh permukaan daging.

4. Gunakan Bumbu Rempah

Bumbu rempah dapat menjadi kunci untuk mengolah daging kurban agar empuk dan beraroma sedap.

Tambahkan bumbu rempah seperti jahe, serai, kayu manis, atau cengkeh saat merebus daging.

Baca Juga: 9 Contoh Ucapan Selamat Iduladha dalam Bahasa Jawa dan Artinya