Gudeg Solo memiliki tekstur nangka yang lebih empuk dan berkuah.
Jadi, dapat dikatakan bahwa gudeg Jogja adalah gudeg kering, sementara gudeg Solo adalah gudeg basah.
5. Perbedaan Bahan Utama
Gudeg Jogja menggunakan bahan utama nangka muda yang kemudian dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan gula merah.
Gudeg Solo menggunakan bahan utama nangka muda juga, tetapi lebih sering menggunakan gula aren sebagai pengganti gula merah.
Nah, itulah perbedaan gudeg Jogja dan gudeg Solo, Adjarian.
Meski keduanya memiliki perbedaan, tapi rasa kedua jenis gudeg ini sama-sama lezat dan nikmat, lo.
Coba Jawab! |
Apa saja makanan lain yang dapat menjadi pelengkap gudeg? |
Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video ini, yuk!
Source | : | SajianSedap.com |
Penulis | : | Nabil Adlani |
Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR