Olahan Daging Kurban yang Mudah

4 butir kemiri (sangrai)

Baca Juga: Bingung Mengolah Daging Kurban? Coba Resep Sate Kambing yang Enak tapi Praktis Dibuat Berikut

1 sendok teh merica 

3 sendok teh ketumbar 

Cara Membuat Rendang Daging

1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayu manis, dan bumbu halus sembari diaduk hingga mendidih.

2. Masukkan daging. Masak sembari diaduk sampai warnanya berubah.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai empuk dan kuahnya mengental.

4. Masukkan santan kental. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai berminyak.

3. Resep Empal Daging

Bahan-Bahan

Baca Juga: Bagaimana Cara Membedakan Daging Kurban Sapi dan Kambing?