Ini karena jahe tersebut sudah melewati fase muda saat masih punya pigmen warna pink.
Tata Cara Makan Jahe Sushi
Gari pada sushi bisa menghilangkan aroma ikan dan membersihkan mulut dari sisa makanan yang kita makan.
O iya, Adjarian tahu kan, kalau orang Jepang punya beberapa tata cara makan yang baik dan benar?
Ada cara khususnya, lo, kalau kita mau makan jahe sushi ini.
Di restoran sushi tradisional, sushi diantarkan dalam beberapa tahapan.
Baca Juga: Apa Rasa Wasabi?
Nah, dalam setiap tahapan ini, sushi yang disajikan memiliki rasa yang berbeda.
Namun, kalau kita tidak "membersihkan" sisa rasa dengan jahe sushi, perbedaan rasa setiap sushi tidak akan terasa.
Cara yang baik adalah memakan segigit kecil gari setelah kita makan satu tahapan sushi.
Bagaimana jika gari diletakkan di atas sushi sehingga disantap bersamaan dalam satu suapan?
Rupanya itu merupakan cara yang salah, Adjarian.
Sebab, mencampur gari dengan sushi justru membuat kita tidak menghargai usaha chef sushi yang telah membuat sushi yang lezat.
#AkuBacaAkuTahu
(Penulis: Avisena Ashari, Rahwiku Mahanani)
Tonton video ini, yuk!
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR