Aneka Manfaat Sayur Wortel, Ternyata Bukan Hanya Baik untuk Mata

adjar.id - Siapa yang suka dengan wortel? Sudah tahu belum apa saja manfaat sayur wortel?

Wortel adalah salah satu jenis sayuran yang banyak ditemukan di Indonesia.

Sayuran ini biasa diolah menjadi aneka hidangan, seperti dimasak menjadi sayur.

Di dalam wortel terkandung karbohidrat, air, serat, dan berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin B, vitamin B6, dan vitamin K.

Baca Juga: Manfaat Sayur Kol, Mulai dari Jaga Kesehatan Mata hingga Cegah Kanker

Selain itu, wortel juga mengandung antioksidan seperti beta karoten, alpha-karoten, lutein, likopen, dan antosianin.

Nah, kandungan nutrisi tersebut membuat wortel kaya akan manfaat, Adjarian.

Berikut ini beberapa manfaat sayur wortel bagi kesehatan tubuh.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A dan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang terdapat di dalam wortel bisa menjaga kesehatan mata, Adjarian.

Agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal untuk kesehatan organ mata, kita wortel bisa dikonsumsi mentah sebagai jus atau campuran masakan.

2. Menjaga Tekanan Darah

hippopx

Wortel bisa diolah menjadi aneka hidangan masakan.

Di dalam wortel terdapat kalium yang berperan penting dalam menjaga tekanan darah supaya tetap stabil.

Hal itu dikarenakan mineral kalium tersebut mampu menyeimbangkan kadar natrium dan juga cairan yang ada di dalam tubuh.

Baca Juga: Jawab Soal Identifikasi Teks 'Mengenal Wortel', Kelas 5 Tema 3 Subtema 1

3. Menjaga Gula Darah 

Kandungan serat larut di dalam wortel juga dapat menjaga kadar gula darah agar tetap seimbang.

O iya, indeks glikemik wortel mentah lebih rendah daripada wortel matang yang dimasak, Adjarian.

Nah, untuk penyandang diabetes, wortel bisa menjadi sumber asupan energi yang lebih stabil.

4. Menjaga Berat Badan 

Wortel merupakan jenis sayur yang kaya serat dan rendah kalori.

Maka dari itu, wortel baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Selain itu, wortel juga cocok dikonsumsi terutama oleh orang yang sedang dalam program menurunkan berat badan.

5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung 

Berdasarkan penelitian, konsumsi sayur dan buah berwarna cerah berkontribusi dalam melindungi jantung, Adjarian.

Nah, mengonsumsi wortel dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Baca Juga: 5 Manfaat Sayur Bayam bagi Kesehatan, Salah Satunya Tambah Kekebalan Tubuh

6. Mencegah Kanker

Kandungan antioksidan pada wortel dapat membantu mencegah atau menurunkan risiko beberapa jenis kanker seperti kanker paru-paru, kanker usus besar, kanker prostat, dan juga leukemia.

Nah, itulah beberapa manfaat sayur wortel bagi kesehatan, Adjarian.

Tonton video ini, yuk!