Cara Penyimpanan Sayuran Beku yang Benar beserta Kandungan Gizinya

By Aisha Amira, Selasa, 28 September 2021 | 16:20 WIB
Brokoli yang beku memiliki kandungan B12 yang jauh lebih tinggi jika dibandingkan brokoli yang segar. (Unsplash/Bozhin Karaivanov)

Dengan kita menghangatkan sayuran bayam yang beku, kita juga dapat membasmi bakteri yang ada serta menghancurkan dinding sel yang menghalangi antioksidan. 

Mengukus sayuran bayam juga membuat kita mengonsumsi kandungan antioksidan dengan mudah, lo. 

Akan tetapi, kita juga dianjurkan untuk tidak menyimpan bayam terlalu lama di dalam kulkas, ya. 

Kandungan folat yang dimiliki oleh sayuran bayam juga dipercaya memiliki manfaat untuk mengatasi penyakit jantung. 

Baca Juga: Suka Mengonsumsi Kentang? Ini Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh

4. Anthocyanins 

Adjarian, Anthocyanins adalah salah satu zat yang dipercaya sangat baik dikonsumsi untuk penderita penyakit kanker. 

Nah, Anthocyanins juga dapat kita temukan di dalam kentang dan tomat, lo. 

Selain itu, sayuran zat Anthocyanins yang dibekukan dapat berkembang menjadi semakin banyak. 

Akan tetapi, kita diminta untuk tidak terlalu lama menyimpannya di dalam lemari es, ya.