Beras Nol Kalori
Beras shirataki merupakan makanan yang baik bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Selain tidak mengandung karbohidrat sama sekali, jenis beras ini juga mengandung nol kalori. Wah, mengapa bisa, ya?
Hal itu karena beras shirataki terbuat dari glukomanan, sejenis serat yang berasal dari tanaman konjac. Tanaman ini bisa ditemukan di Jepang, Cina, dan Asia Tenggara.
Konjac mengandung sangat sedikit karbohidrat yang bisa dicerna, sementara sebagian besar karbohidratnya berasal dari serat glukomanan.
Baca Juga: Nikmat Dimakan saat Hujan, Betulkah Mi Instan Buruk untuk Kesehatan?
Faktanya, glukomanan terbukti membantu menurunkan berat badan secara efektif dalam banyak penelitian.
Selain itu, beras shirataki juga mengandung banyak air. Jenis beras ini mengandung sekitar 97 persen air dan 3 persen serat glukomanan.
Itulah mengapa mengonsumsi beras shirataki hanya memberikan sedikit kalori bagi tubuh dan tidak mengandung karbohidrat yang dapat dicerna.