Manfaat Kesehatan
Flavonoid dan mineral yang ada dalam beras merah memberikannya sifat antioksidan kuat yang menawarkan keseluruhan manfaat kesehatan.
Antioksidan ini menetralkan radikal bebas dan mengurangi peradangan. Karena kandungan mineralnya yang kaya, beras merah juga memberikan manfaat sebagai berikut:
- Peningkatan profil lipid darah
- Penguatan tulang dan struktur rangka
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Metabolisme yang lebih baik
- Peningkatan respon imun
- Fungsi pencernaan yang lebih baik
Baca Juga: Ini Respon dan Reaksi yang Terjadi pada Tubuh Saat Kita Merasa Takut
Sayangnya, nasi merah mengandung arsenik. Paparan arsenik berlebihan dalam tubuh bisa mengganggu fungsi jantung, mata, pernapasan, hingga memicu kanker.
Sebaliknya, tak selamanya nasi putih berbahaya untuk kesehatan. Namun, kita perlu mengonsumsinya dalam jumlah wajar.
Sebab, terlalu banyak nasi putih juga meningkatkan risiko terkena diabetes.