Beras adalah bahan makanan pokok sebagian masyarakat Indonesia.
Namun, sebenarnya selain beras ada beberapa bahan makanan pokok yang dikenal masyarakat Tanah Air. Di antaranya adalah sagu, jagung, dan ubi.
Nah, selain bahan makanan tersebut, sebenarnya ada bahan makanan lain yang juga bisa dijadikan alternatif pengganti beras, lo. Apa itu?
Baca Juga: Tahukah Kamu Makanan yang Bernama Tiwul? Ini Sejarah dan Manfaatnya
Yap, sorgum. Sorgum adalah biji-bijian sereal yang didapatkan dari tanaman tinggi yang bentuknya seperti jagung.
Sorgum termasuk dalam famili Poaceae, yang meliputi fescue, serai, dan bambu.
Sorgum disebut-sebut berasal dari Afrika. Sorgum juga disebut merupakan tanaman pokok di berbagai wilayah dunia, terutama di Afrika.