Sering Dikira Sama, Ini Perbedaan Tahu dan Tofu #AkuBacaAkuTahu

2. Tekstur

Umumnya, tahu di Indonesia memiliki tekstur yang tidak mudah hancur, tapi lembut.

Kebanyakan tahu di Indonesia berwarna putih.

Tahu bisa diolah jadi beragam hidangan karena memiliki tekstur yang cukup padat sehingga tidak akan mudah hancur.

Sementara itu, tofu juga mempunyai tekstur yang lembut tapi cenderung mudah hancur.

Baca Juga: Asal-usul Sejarah Nasi Uduk, Salah Satu Makanan Khas dari Betawi

Selain lembut, tofu juga mengandung banyak air.

Maka dari itu, jenis masakan dan teknik memasak perlu disesuaikan dengan jenis tofu yang akan digunakan, Adjarian.

Nah, itulah beberapa perbedaan utama dari tahu dan tofu.

Apakah Adjarian pernah mencoba tofu?

#AkuBacaAkuTahu

Tonton video ini, yuk!