Sering Dikira Sama, Ini Perbedaan Tahu dan Tofu #AkuBacaAkuTahu

Perbedaan Tahu dan Tofu

1. Asal-usul

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), tahu adalah makanan dari kedelai putih yang digiling halus-halus, direbus, dan dicetak.

Nah, jika melansir Helathline, tofu adalah olahan kedelai yang dipadatkan dengan sisa distraksi air laut ketika membuat garam atau disebut dengan nigari.

Tofu asalnya dari Tiongkok yang kemudian dibawa oleh para perantau ke berbagai penjuru dunia, termasuk Indonesia.

Baca Juga: Berkunjung ke Jakarta? Ini 7 Makanan Khas Jakarta yang Harus Dicoba

Di Indonesia, tofu kemudian diadaptasi dan dikenal dengan sebutan tahu.

Dari segi rasa dan juga bentuk, tahu sudah mengalami perubahan dan berbeda dengan tofu, Adjarian.

Saat ini kita bahkan mengenal berbagai macam jenis tahu, seperti tahu putih, tahu susu, tahu cokelat atau tahu goreng, tahu pong, dan sebagainya.