5 Macam Perbedaan Daging Ayam dan Daging Bebek

4. Tektur Daging

Tekstur daging ayam lebih tebal jika dibandingkan dengan daging bebek, sehingga saat dipotong lebih mudah daripada daging bebek.

Selain itu, jumlah dagingnya lebih banyak pada ayam daripada bebek.

O iya, dalam mengolah daging bebek perlu ketelatenan, karena jika salah mengolahnya daging bebek bisa sangat keras.

Sebab, bebek memiliki otot yang lebih kuat daripada ayam.

Baca Juga: Sangat Mudah Dibuat di Rumah, Inilah Cara Membuat Nasi Goreng Ayam

5. Kadar Vitamin

Daging ayam memiliki kandungan vitamin B yang lebih tinggi jika dibanding dengan daging bebek.

Kandungan vitamin B pada daging ayam bisa sampai 60 persen, sedangkan pada daging bebek hanya 20 persen.

Meski begitu, kandungan vitamin C pada daging bebek lebih unggul daripada daging ayam.

Nah, itulah beberapa perbedaan daging ayam dan daging bebek, Adjarian.

Adjarian lebih suka daging ayam atau daging bebek, nih?

Tonton juga video berikut ini, yuk!