5 Macam Perbedaan Daging Ayam dan Daging Bebek

2. Penampilan Daging

Daging ayam ataupun daging bebek memiliki perbedaan tampilan saat masih dalam kondisi mentah.

Bebek memiliki bentuk daging yang lebih kurus dan kecil dibandingkan dengan daging ayam.

Tetapi untuk daging ayam kampung dengan bebek, perbedaannya bisa dilihat dari kulitnya, karena kedua bentuknya sama-sama ramping dan kecil.

Kulit daging bebek lebih berminyak daripada kulit pada daging ayam kampung yang tidak berminyak.

Baca Juga: Kandungan Daging Ayam, Salah Satunya Mengandung Protein yang Tinggi

3. Kandungan Gizi

Baik daging ayam maupun daging bebek mengandung banyak zat besi, vitamin, dan juga fosfor.

Perbedaan kandungan gizi dari kedua daging tersebut ada pada kadar kalori, di mana daging bebek kadar kalorinya lebih tinggi.

Kadar kalori pada daging bebek ialah 211 kkal, sementara pada daging ayam sebesar 172 kkal.