Apakah Aman Mengonsumsi Makanan Laut Mentah atau Setengah Matang?

Saran Jika Makan di Restoran

Ada banyak sekali menu ikan dan kerang mentah dan kurang matang yang disukai saat ini.

Untuk individu sehat yang memilih untuk mengonsumsi makanan ini, pastikan makanan tersebut berasal dari restoran atau pasar  yang menggunakan bahan segar berkualitas tinggi.

Namun, berhati-hatilah dengan menu ini, terutama jika kita termasuk dalam kategori berisiko tinggi.

Nama hidangan yang biasanya menggunakan makanan laut mentah atau setengah matang, yaitu sushi, sashimi, tiram mentah atau kerang setengah cangkang, ceviche, dan lainnya.

Baca Juga: Kenali Beberapa Jenis Makanan yang Tidak Bisa Dikonsumsi Mentah

Ikan dan kerang yang dimasak dengan benar menawarkan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan kita.

Namun, ada peningkatan risiko dengan ikan mentah dan kerang mentah, lo.

Nah, Adjarian, itulah beberapa dampak bagi kesehatan jika mengonsumsi makanan laut yang mentah atau setengah matang dan beberapa cara mengolah yang wajib kita ketahui, ya!