Macam-Macam Nutrisi yang Terkandung dalam Makanan Laut, Ada Karotenoid

By Mumtahanah Kurniawati, Sabtu, 20 Januari 2024 | 09:30 WIB
Makanan laut mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi manusia. (Freepik)

Protein ini baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak dan pelajar seperti kita untuk meningkatkan massa dan kekuatan otot.

2. Vitamin

Sejumlah vitamin yang terkandung dalam makanan laut, yaitu:

- Vitamin A = untuk kesehatan mata.

- Vitamin D = untuk kesehatan gigi dan tulang.

- Vitamin E = sebagai antioksidan penangkal radikal bebas.

- Vitamin B12 = untuk melindungi sel saraf.

3. Mineral

Mineral seperti zat besi dan yodium banyak ditemukan pada makanan laut.

Zat besi berfungsi untuk mencegah anemia, sedangkan yodium untuk mencegah penyakit gondok.

4. Asam Lemak Omega-3

Baca Juga: Nutrisi pada Makanan Berpengaruh pada Perilaku Anak, Mengapa Begitu?