Ditemukan di Berbagai Wilayah
Selain di Jawa, klepon juga dapat ditemukan di berbagai wilayah lain, seperti Sumatra, Bali, Sulawesi.
Bahkan klepon juga diketahui ada di luar negeri, seperti di Malaysia dan Singapura, hanya saja disebut dengan istilah berbeda, yakni onde-onde.
Namun, nama tersebut tetap merujuk pada kudapan yang sama, yakni klepon.
Cara Membuat Klepon
Jika tertarik membuat klepon sendiri, Adjarian dapat menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah berikut.
Bahan Membuat Klepon
- 200 gr tepung ketan putih
- 25 gr tepung sagu
- 1 sdt air kapur sirih
- 175 ml santan hangat (dari 1/4 butir kelapa)
- 25 ml air suji (dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
- 80 gr gula merah (cacah halus untuk isian)
Baca Juga: Contoh Makanan Tradisional Khas Berbagai Daerah di Indonesia