Jenis-Jenis Pesto
Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, salah satu bahan pesto adalah daun basil.
Nah, umumnya pesto memang dibuat dengan daun basil.
Akan tetapi, ada juga yang menganggap bahwa bahan apa saja yang dibuat dengan ditumbuk merupakan pesto.
O iya, ada beberapa jenis pesto di Italia, yaitu:
1. Pesto Modenese
Jenis pesto ini dibuat dari salami, keju parmesan, rosemari atau thyme, dan bawang putih.
Biasanya jenis pesto satu ini dipakai pada olahan pizza atau untuk olesan roti.
2. Pesto alla Trapanese
Pesto ini dibuat dari daun basil, tomat, almon, keju parmesan, minyak zaitun, dan bawang putih.
3. Pesto Rosso
Pesto rosso dibuat dari tomat kering, almon, paprika merah, rosemari, minyak zaitun, dan bawang putih.
Baca Juga: Banyak Ditemui di Resep Italia, Apa Arti dari Al Dente?
Nah, itulah yang dimaksud dengan pesto, Adjarian. Tertarik mencoba pesto pasta?
| Coba Jawab! |
| Apa arti pesto? |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video ini, yuk!