Banyak Ditemui di Resep Italia, Apa Arti dari Al Dente?

adjar.id - Adjarian, pernah mendengar istilah al dente pada resep makanan Italia?

Al dente adalah istilah yang selalu digunakan ketika kita berbicara tentang pasta dan menggambarkan konsistensi pasta yang ideal saat dimasak.

Terjemahan harfiah dari frasa tersebut adalah "ke gigi".

Hal tersebut karena pasta yang al dente sempurna akan cukup keras untuk digigit dan tidak sepenuhnya lunak dan lemas.

Tonton video di bawah ini, yuk!