adjar.id - Tahukah Adjarian apa itu abalone? Mengapa abalone harganya mahal?
Abalone adalah siput laut. Kalau mengutip KBBI, abalone adalah kerang laut yang dapat dimakan, pada salah satu sisi cangkangnya terdapat tujuh mata atau lubang.
Bentuk abalone seperti siput yang ada di sungai, hanya saja memiliki cangkang serta daging yang lunak.
Di samping itu, ukuran abalone terbilang besar. Panjangnya bahkan bisa mencapai 10-25 sentimeter.
Istilah abalone berasal dari kata Spanyol-Amerika, yakni "aulone" yang artinya adalah nama hewan.
Nah, di berbagai negara di dunia, abalone dikenal dengan beragam nama.
Contohnya, di Australia abalone disebut dengan "cangkang mutton", sedangkan di Selandia baru disebut "paua".
Berbeda lagi dengan di Jepang yang dikenal dengan "awabi" sedangkan di Afrika Selatan dikenal sebagai "perlemoen".
Lalu, mengapa makanan laut atau seafood satu ini di pasaran dijual dengan harga mahal, ya?
Baca Juga: Mengenal Ambergris, Muntahan Paus yang Bernilai Fantastis
Alasan Abalone Mahal
Ada beberapa hal yang menyebabkan abalone dijual dengan harga mahal. Berikut beberapa di antaranya, Adjarian.
1. Dipanen secara Manual
Oleh karena memiliki cangkang yang berat, abalone biasanya ada di dasar laut.
Nah, untuk mengambil abalone, caranya dilakukan secara manual alias langsung menggunakan tangan.
Yap, memanen abalone memang tidak bisa dijaring sperti halnya ikan, Adjarian.
Oleh karena usaha yang diperlukan untuk memanen abalone ini begitu luar biasa, tidak heran kalau harga jualnya pun tinggi.
2. Risiko Tinggi
Memanen abalone di dasar laut bukan hal mudah, bahkan cenderung berisiko tinggi.
Baca Juga: Mengapa Bunga Saffron Menjadi Rempah Termahal di Dunia?
Itu karena penyelam yang memanen abalone harus membawa abalone langung menggunakan tangan.
Padahal, abalone memiliki cangkang bergerigi.
Belum lagi risiko di laut lainnya yang mengintai para penyelam.
Itulah mengapa harga abalone harus sebanding dengan proses panennya yang berisiko.
3. Persediaan Terbatas
Yap, persediaan abalone di laut terbatas, Adjarian.
Abalone hanya ada di perairan yang dingin seperti kawasan Australia, Selandia Baru, Amerika Utara sebelah barat, dan Jepang.
Nah, seiring dengan meningkatnya suhu bumi yang mengakibatkan pemanasan global, maka persediaan abalone di alam pun turut terdampak.
Itulah beberapa faktor yang membuat harga abalone mahal di pasaran, Adjarian.
#AkuBacaAkuTahu
| Coba Jawab! |
| Apakah abalone bercangkang? |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video ini, yuk!