1 buah timun jepang yang diiris panjang.
2 siung bawang putih yang dicincang.
2 buah telur mata sapi.
150 gram kimchi.
2 sendok makan gochujang (saus pedas orang Korea).
Baca Juga: Sangat Mudah Dibuat di Rumah, Inilah Cara Membuat Nasi Goreng Ayam
Langkah membuat bibimbap:
1. Campur daging sukiyaki dengan dua sendok teh minyak wijen, satu sendok makan minyak sayur, satu sendok makan soy sauce, dan garam secukupnya. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Tumis daging di atas penggerong antilengket hingga daging berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Masukan nasi ke dalam mangkuk.
4. Susun tumisan daging, tauge, selada air, wortel, timun jepang, telur mata sapi, dan kimchi.
5. Beri taburan wijen di atas daging, bawang putih, selada air, dan tambahkan gochujang sesuai selera.
6. Bibimbap daging siap disajikan.
Nah, itulah bahan dan langkah membuat bibimbap daging yang bisa dilakukan dirumah.
(Penulis: Krisda Tiofani, Atika Mayasari)
Tonton video ini, yuk!