3. Semur Jengkol
Jika ada yang menyukai jengkol, Jakarta memiliki makanan khas berupa semur jengkol dengan aroma yang khas.
Semur jengkol ini dimasak dengan berbagai bumbu sehingga membuat rasa pahit pada jengkol bisa hilang.
Nah, biasanya semur jengkol ini disantap sebagai lauk dengan nasi biasa ataupun nasi uduk.
Baca Juga: Punya Sejarah yang Unik, Bagaimanakah Asal Mula Hidangan Nasi Goreng Masuk ke Indonesia?
4. Asinan Betawi
Jakarta juga memiliki asinan, yaitu asinan betawi yang menjadi ciri khas dari masakan Betawi.
Asinan ini terdiri dari kol, selada, tahu putih, taoge, kacang tanah, dan juga kol yang diasinkan.
Nah, campuran dari bahan olahan tersebut kemudian disiram dengan cabai, cuka, dan ditaburi kerupuk mi yang warnanya kuning.
Asinan betawi ini memiliki rasa segar dan asam yang sangat cocok dimakan saat cuaca sedang panas.