Ada beragam manfaat sayur kol bagi kesehatan tubuh. (freepik/mdjaff)
3. Melancarkan Pencernaan
Sayur kol kaya akan serat dan air yang bisa membantu melancarkan pencernaan dan mencegah atau mengatasi masalah seperti sembelit.
O iya, serat yang ada di dalam kol adalah serat tidak larut air yang bekerja lebih baik daripada serat larut air, Adjarian.
4. Mengatasi Peradangan
Sayur kol dapat membantu mengatasi peradangan pada tubuh karena memiliki kandungan antioksidan polifenol dan flavonoid.
Kandungan tersebut disebut baik untuk mengurangi peradangan.
Selain itu, kandungan antioksidan berupa sulforaphane juga dapat menjadi agen antiinflamasi.
Baca Juga: 5 Tips Cara untuk Menikmati Buah dan Sayuran yang Tidak Kita Sukai
5. Membantu Proses Penyembuhan Luka
Salah satu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh adalah vitamin K yang berperan penting dalam hal pembekuan darah.
Vitamin tersebut dapat memicu atau mendorong enzim untuk segera menutup luka sehingga dapat mencegah terjadinya pendarahan pada tubuh.
Nah, salah satu vitamin yang terkandung di dalam sayur kol adalah vitamin K.