Jenis Zat Aditif: Bahan Pengawet dan Penggunaannya

By Abby Wijaya, Senin, 25 Oktober 2021 | 08:05 WIB
Pengawet adalah bahan yang digunakan untuk membantu bahan makanan lebih tahan lama. (pixabay)

Jenis-Jenis Bahan Pengawet

Ada beberapa macam bahan pengawet, Adjarian. Nah, berikut ini beberapa jenis bahan pengawet dan contoh penggunaannya.

1. Asam benzoat, natrium benzoat, kalium benzoat. Ketiganya adalah bahan pengawet yang sering digunakan untuk mengawetkan makanan dan minuman ringan.

2. Asam askorbat adalah salah satu bahan pengawet yang sering digunakan untuk mengawetkan daging olahan, kaldu, dan juga buah dalam kaleng.

3. Natrium nitrat adalah bahan pengawet yang biasa digunakan untuk mengawetkan daging olahan dan keju.

Baca Juga: Jawab Soal IPA Kelas 8 SMP, Jenis Zat Aditif yang Biasa Ditambahkan pada Makanan

Itulah penjelasan tentang pengawet, jenis-jenisnya, dan juga penggunaannya.

Sekarang, yuk, coba kita jawab pertanyaan berikut ini!

 

Pertanyaan

Apa saja bahan pengawet yang biasa digunakan untuk mengawetkan makanan dan minuman?

Petunjuk: Cek halaman 3.