2. Resep Bakwan Jagung
Bahan-Bahan
- 4 buah jagung manis (pipil)
- 100 gram tepung beras
- 100 gram tepung maizena
- 1 sdm tepung sagu
- 1/4 sdt baking powder
- 75 ml santan
- 1 butir telur
- 1½ sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang (iris tipis-tipis)
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Rahasia Membuat Bakwan Goreng Tidak Lembek, Praktis dan Awet Crispy
Bahan Bumbu (Haluskan)
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat Bakwan Jagung
- Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk hingga rata.
- Masukkan bumbu halus dan aduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Sendokkan adonan bakwan jagung dan goreng hingga matang sempurna dan berwarna agak kecokelatan.