Perhatikan Bahan-Bahan Tambahan
Banyak orang suka mengkreasikan nasi goreng dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti bakso, sosis, ayam, kornet, seafood, daging, bahkan sayuran.
Bahan tambahan yang beragam memang membuat nasi goreng jadi lebih enak.
Namun, kita perlu memperhatikan bahan-bahan tambahan yang akan kita campurkan ke nasi goreng.
Mengapa begitu? Sebab, ada beberapa bahan yang cenderung mengeluarkan banyak minyak saat dimasak, misalnya daging sukiyaki.
Baca Juga: Lebih Sehat bagi Tubuh, Ini Daftar Bahan Makanan yang Bisa Jadi Pengganti Nasi
Nah, jika bahan tambahan yang akan kita masukkan ke racikan nasi goreng cenderung mengeluarkan minyak saat dimasak, sebaiknya antisipasi dengan menggunakan sedikit minyak saat menumis.
Cara lain, bisa juga dengan menumis bahan tambahan tersebut terlebih dahulu sampai mengeluarkan minyak. Nah, minyak tersebut bisa digunakan untuk menumis bumbu dan nasi.
Bahan tambahan tersebut bisa disisihkan dan baru nantinya ditambahkan di akhir setelah nasi goreng matang.
Dengan begitu, nasi goreng yang kita buat tidak akan begitu berminyak, Adjarian.