Mentega atau butter
Jika margarin disebut margarine, mentega dalam bahasa Inggris adalah butter.
Jadi, butter dan mentega sebenarnya merujuk pada satu produk yang sama.
Mentega adalah lemak padat yang biasanya terbuat dari susu hewan, seperti susu sapi.
Pada umumnya, mentega berwarna kuning pucat dan memiliki aroma yang wangi.
Baca Juga: Cara Menyimpan Susu Kemasan Setelah Dibuka, Bisa Awet hingga 7 Hari
Tekstur mentega lebih lembut jika dibandingkan dengan margarin.
Di samping itu, mentega juga memiliki karakter yang mudah leleh.
Bahkan, mentega bisa leleh walaupun tidak dipanaskan dan hanya diletakkan di dalam suhu ruangan.