Gemar Membuat Kue Red Velvet? Coba 8 Pewarna Merah Alami Ini agar Kue Sehat dan Cantik

adjar.id - Apakah Adjarian suka membuat kue? 

Salah satu kue yang populer dan disukai banyak orang adalah kue red velvet.

Kue red velvet memiliki penampilan yang cantik dengan warna merah dan lapisan krim putih.

Warna merah yang menyala dari kue red velvet membuatnya sangat menarik sehingga banyak orang yang penasaran untuk membelinya, bahkan membuat sendiri di rumah.

Nah, jika kita ingin membuat kue red velvet di rumah, kita bisa menggunakan pewarna merah alami.

Penggunaan pewarna alami dapat membuat kue buatan kita selain cantik juga sehat.

Kita bisa membuat pewarna merah alami dari berbagai macam bahan-bahan alami.

Berikut beberapa pewarna merah alami yang bisa dijadikan pilihan.

Pewarna Merah Alami

1. Angkak

Angkak adalah beras difermentasi yang telah berubah warna menjadi merah.

Kita bisa menggunakan angkak untuk membuat warna merah dengan cara menggerus angkak kemudian menambahkan sedikit air untuk mendapatkan pasta warna merah.

Baca Juga: Dari Manakah Asal Warna Merah dalam Beras Merah?

2. Secang

Secang adalah serutan kayu yang biasa digunakan untuk membuat kue dan minuman berwarna merah.

3. Bunga Sepatu

Kita bisa menggunakan bunga sepatu untuk membuat warna merah dengan merendamnya dalam air panas dan mendiamkannya hingga air menjadi dingin dan berubah menjadi merah.

4. Kranberi

Kranberi dapat menghasilkan air dengan warna merah saat direbus atau dilumatkan.

Kita bisa menggunakan air tersebut untuk membuat warna merah pada kue red velvet.

5. Buah Bit

Cara untuk menghasilkan warna merah dari buah bit ialah dengan membuatnya menjadi jus atau menggunakan bubuk ekstrak buah bit.

6. Buah Delima

Jus buah delima dapat digunakan sebagai pewarna merah pada makanan. O iya, jus buah delima memiliki rasa asam manis.

Baca Juga: Disebut Buah Surga, Ini 5 Manfaat Buah Pomegranate

7. Buah Naga

Buah naga adalah buah yang terkenal dengan warna merah yang pekat.

Kita bisa menggunakan jus buah naga untuk membuat warna merah.

8. Bunga Rosella

Selain memiliki khasiat bagi kesehatan, bunga rosella juga dapat kita gunakan sebagai pewarna merah untuk makanan.

Nah, itulah beberapa pewarna merah alami yang bisa menjadi pilihan untuk membuat kue red velvet.

Tonton video ini juga, yuk!