Mengapa Orang Indonesia Suka Makan Menggunakan Tangan?

adjar.id - Orang Indonesia tak jarang makan menggunakan tangan. 

Rupanya, kebiasaan orang Indonesia terkait cara makan dengan menggunakan tangan ini ada kaitannya dengan nasi bungkus, Adjarian.

Hal ini tidak lepas dari santapan makanan di masa lalu ketika masyarakat Indonesia zaman dahulu sudah sering makan menggunakan tangan.

Dahulu, orang Indonesia tidak terlalu mengenal sendok dan garpu yang dibawa oleh orang Eropa.

O iya, pada zaman dahulu juga banyak makanan Indonesia yang lebih enak dimakan menggunakan tangan, misalnya umbi-umbian.

Memakan umbi-umbian akan jauh lebih nikmat dan mudah jika dimakan menggunakan tangan.

Hal tersebut sudah menjadi kebiasaan bagi orang Indonesia yang dilakukan secara turun-temurun.

Namun, jika makanan yang dimakan berkuah, orang Indonesia zaman dahulu lebih senang menggunakan suru atau alat makan yang dibuat dari daun pisang.

Untuk lebih lengkapnya, berikut beberapa alasan orang Indonesia suka makan menggunakan tangan.

Orang Indonesia Suka Makan Menggunakan Tangan

1. Warisan Turun-temurun

Baca Juga: 5 Istilah Makan dalam Bahasa Jawa dan Artinya

Masyarakat di beberapa daerah,  seperti di Pulau Jawa sering menggunakan tangan saat makan.

Kebiasaan ini sudah dianggap wajar dan sering ditemui di berbagai warung makan di Pulau Jawa.

Selain rasanya lebih enak, makan menggunakan tangan ternyata sudah menjadi kebiasaan yang diwariskan secara turun-temurun, Adjarian.

Misalnya adanya tradisi muluk dalam kebudayaan Jawa.

Tradisi muluk mempunyai konsep memakan makanan dengan menggunakan tangan yang dilakukan dengan cara menyatukan lima jari tangan.

Tradisi muluk ini mempunyai nilai filosofis tersendiri, yaitu:

- Mengambil makanan secukupnya saja.

- Menghargai yang sudah diangkat ke atas sebagai bentuk syukur.

Kebiasaan makan menggunakan tangan sudah menjadi warisan dari orang-orang di zaman dahulu.

Datangnya bangsa Eropa ke Indonesia dengan membawa budaya makan dengan sendok dan garpu, belum bisa menggeser kebiasaan ini.

Sampai saat ini, masyarakat Indonesia masih menggunakan tangan untuk makan, terlebih makan makanan semacam nasi bungkus.

Baca Juga: Benarkah Awalnya Sumpit Tidak Digunakan untuk Alat Makan?

2. Rasanya Lebih Enak

Memakan makanan dengan menggunakan tangan akan terasa lebih enak dan lezat.

Para ilmuan telah menjelaskan menyentuh makanan dengan tangan bisa meningkatkan persepsi sensorik pada otak.

Sentuhan tangan pada makanan akan membuat otak mempunyai persepsi jika makanan yang akan dimakan akan terasa lebih enak, walaupun makanan belum masuk ke mulut.

Persepsi ini akan jauh bertambah saat makanan yang dimakan sudah masuk ke dalam mulut.

Nah, itulah alasan orang Indonesia suka makan menggunakan tangan.

Tonton juga video ini, yuk!