Cara Membuat
1. Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air.
2. Larutkan baking powder dalam 100 ml air.
3. Masukkan tepung dalam wadah sembari diayak.
4. Masukkan larutan garam-amoniak dan larutan baking powder sedikit demi sedikit sembari diuleni. Setelah adonan kalis, diamkan selama 20 menit.
5. Uleni adonan sampai teksturnya menjadi elastis. Kemudian tutup dengan plastik dan diamkan selama 6 jam.
6. Giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung.
7. Potong dengan panjang sekitar 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk, lalu rekatkan dengan air. Tekan bagian tengah dengan sumpit.
8. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Saat hendak digoreng, tarik sedikit.
Ada beberapa hal yang bisa menyebabkan cakwe tidak mengembang.
Nah, untuk menghindarinya, kita bisa menerapkan beberapa tips berikut, Adjarian.
Baca Juga: Untuk yang Bosan Cilok Original, Resep Cilok Goreng Isi Keju Meleleh Ini Layak Dicoba di Rumah
Source | : | Kompas.com,SajianSedap.com |
Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR