Benarkah Pedas Sebenarnya Bukan Rasa?

adjar.id - Tidak sama seperti rasa manis, asin, dan pahit, rasa pedas sebenarnya bukanlah rasa, Adjarian.

Yap! Pedas adalah sensasi yang dirasakan lidah yang dihasilkan oleh zat kimia bernama kapsaisin.

Kapsaisin merupakan zat kimia yang dimiliki cabai atau sejenisnya. Zat ini akan mengakibatkan sensasi seperti terbakar apabila dikonsumsi.

Sensasi terbakar akibat rasa pedas ini rasanya hampir sama seperti saat kulit kita terluka.

Simak video berikut, yuk!