Bukan dari Biji Cabai, Lalu dari Mana Asal Rasa Pedas pada Cabai?

adjar.id – Cabai memiliki rasa yang pedas, tapi tahukah Adjarian dari mana asal rasa pedas pada cabai?

Ternyata biji cabai bukanlah yang menyebabkan munculnya rasa pedas pada cabai, lo.

Rasa pedas pada cabai sendiri berasal dari membran putih yang berada di bagian dalam atas cabai.

Maka dari itu, cabai kecil jauh lebih pedas daripada cabai besar, karena membran putih menjadi semakin dekat dengan ujung pada cabai yang ukurannya kecil dibanding cabai besar.