Benarkah Beras yang Paling Sehat Dimakan Sehari-hari Bukanlah Beras Putih?

adjar.id - Beras adalah salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia.

Ada banyak jenis beras, seperti beras putih, beras merah, beras cokelat, dan beras hitam.

Nah, salah satu jenis beras yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah beras putih.

Namun begitu, apakah beras putih adalah beras yang paling sehat untuk dikonsumsi?

Rupanya beras yang paling sehat untuk dimakan sehari-hari bukanlah beras putih Adjarian.

Beras Paling Sehat

Berdasarkan Healthline sebagaimana dilansir dari laman Kompas.com, berikut tiga jenis beras paling sehat dimakan.

1. Beras Cokelat

Di dalam lapisan beras cokelat, terkandung berbagai nutrisi yang penting bagi tubuh.

Baca Juga: Pantas Kita Disarankan untuk Mencuci Beras Berkali-kali, Ternyata Ini Alasannya

Kandungan nutrisinya di antaranya adalah antioksidan flavonoid apigenin, quercetin, dan luteolin.

Beragam senyawa tersebut dapat mencegah berbagai penyakit, bahkan penyakit kronis, Adjarian.

O iya, pada dasarnya jumlah kalori dan karbohidrat beras cokelat sama dengan beras putih.

Akan tetapi, kandungan serat dan proteinnya tiga kali lipat lebih banyak daripada beras putih.

Kandungan tersebut berperan untuk meningkatkan rasa kenyang dan menjaga berat badan.

2. Beras Hitam

pxhere

Beras hitam memiliki banyak kandungan anthocyanin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Beras hitam memiliki kandungan antioksidan tertinggi dari jenis beras lainnya.

Yap, beras hitam mengandung banyak anthocyanin yang merupakan pigmen tumbuhan flavonoid.

Pigmen tersebut memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang kuat, Adjarian.

Baca Juga: Beras Organik Sedang Tren, Apa Perbedaan Beras Organik dengan Beras Biasa?

3. Beras Merah

pixabay

Beras merah memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh sehingga sehat dikonsumsi.

Beras merah memiliki pigmen kuat dan kandungan nutrisi yang kaya manfaat.

Jika dibandingkan dengan beras putih, beras merah mengandung lebih banyak serat dan protein.

Antioksidan yang terkandung di beras merah juga lebih daripada pada beras putih.

O iya, sebagaimana beras hitam, beras merah juga memiliki kandungan antioksidan flavonoid.

Nah, di dalamnya juga termasuk senyawa anthocyanin, apigenin, myricetin, dan quercetin, Adjarian.

Kandung pada beras merah tersebut dapat berperan melawan radikal bebas.

Itulah jenis beras paling sehat untuk dimakan sehari-hari, Adjarian. Dari ketiganya, paling suka yang mana, nih?

Tonton video ini, yuk!