Apa Bedanya Ikan Tuna Daging Warna Merah dan Daging Warna Putih?

Warna putih pada daging tuna albacore memiliki semburat merah muda, Adjarian.

Apa bedanya keempat jenis ikan tuna tersebut?

1. Ikan Tuna Sirip Kuning

Di Jepang, ikan tuna sirip kuning paling banyak ditemui di supermarket.

Daging ikan ini berwarna merah muda pucat.

Ikan tuna sirip kuning biasa dikonsumsi sebagai ikan segar, tapi ada juga yang dikemas dalam kaleng.

Baca Juga: 7 Jenis Ikan yang Pantang Dikonsumsi Meski Rasanya Sangat Enak

2. Ikan Tuna Skipjack

Ikan tuna skipjack juga dikemas dalam bentuk tuna kaleng. Namun, labelnya adalah "chunk light tuna".

Tuna skipjack mengandung lemak yang paling tinggi dan memiliki rasa yang paling kuat.

Ikan tuna skipjack adalah tuna yang ukurannya paling kecil.

O iya, uniknya ikan ini bisa melompat-lompat di permukaan laut.