Ucapkan Selamat Tinggal pada Minyak Goreng, Ini 5 Bahan yang Bisa Jadi Pengganti Minyak Goreng

Untuk keperluan menggoreng atau menumis, kita juga bisa menggunakan minyak kelapa ini, Adjarian.

Minyak kelapa merupakan jenis minyak yang stabil sehingga cocok dipakai memasak dengan suhu hangat sampai tinggi.

Namun, oleh karena titik asapnya rendah, sebaiknya minyak kelapa digunakan untuk menggoreng secara dangkal alias bukan untuk deep frying.

O iya, minyak kelapa memiliki beberapa manfaat seperti menurunkan kolesterol serta meningkatkan kesehatan jantung. 

3. Minyak Wijen

Selain minyak kelapa, ada juga minyak wijen yang bisa digunakan untuk memasak.

Biasanya minyak wijen digunakan untuk memasak hidangan khas Tiongkok karena mempunyai rasa yang kuat.

Baca Juga: Lebih Sehat bagi Tubuh, Ini Daftar Bahan Makanan yang Bisa Jadi Pengganti Nasi

O iya, minyak wijen memiliki titik asap yang tinggi sehingga bisa digunakan untuk memasak masakan yang membutuhkan panas yang tinggi.

4. Minyak Zaitun

pixabay

Minyak zaitun yang biasa digunakan untuk memasak adalah jenis minyak zaitun atau olive oil biasa.

Minyak zaitun atau olive oil merupakan jenis minyak yang diperoleh dari buah zaitun yang diekstraksi.