Jenis-Jenis Umbi dan Manfaatnya
1. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah jenis umbi pertama yang sering dikonsumsi dan dibudiayakan oleh negara Indonesia.
Terdapat tiga jenis ubi jalar yang utama di negara Indonesia, yang pertama adalah ubi jalar yang berwarna putih kecokelatan, ubi jalar ungu, dan ubi jalar merah.
Mayoritas dari kita pasti pernah memakan ubi jalar setidaknya satu kali, makanan ini memiliki banyak manfaat untuk seluruh kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.
Baca Juga: Jawab Soal Seputar Singkong, Materi Kelas 4 Tema 2 Subtema 3 Pembelajaran 5
Ubi jalar memiliki kandungan gizi berupa karbohidrat kompleks, yang artinya akan mengisi energi di dalam tubuh kita lebih banyak dibandingkan dengan makanan karbohidrat lainnya.
Selain itu, ubi jalar juga mengandung kadar vitamin C yang tinggi, vitamin C umumnya digunakan untuk kulit kita.
Ubi jalar juga mengandung vitamin A, vitamin A memiliki fungsi untuk melindungi paru-paru dari penyakit kanker paru serta mencegah penyakit kanker mulut.
Jika kita merasa kadar gula kita terlalu tinggi, kita dapat mengonsumsi ubi jalar sebab kadar gula yang dimiliki terbilang sedikit, dengan rasa yang sudah manis secara alami.
"Ubi adalah makanan yang kaya akan karbohidrat."
Penulis | : | Abby Wijaya |
Editor | : | Aisha Amira |
KOMENTAR