Bahan Tambahan
Nah, adonan campuran tepung beras dan tepung terigu saja belum cukup.
Untuk membuat pisang goreng yang super crispy dan awet renyah meski sudah dingin, ada bahan yang perlu ditambahkan.
Yap, tambahkan baking powder pada adonan pisang goreng.
Cukup tambahkan sedikit saja baking powder.
Baca Juga: 3 Langkah Membuat Tahu Crispy Rumahan yang Lezat
O iya, supaya semakin renyah, kekentalan adonan juga harus pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.
Untuk mengukur tingkat kekentalan yang pas, gunakan sendok adonan untuk mengambil sejumlah adonan.
Kemudian coba tuangkan dari ketinggian. Jika adonan mengalir ringan dan tidak putus-putus, maka tingkat kekentalannya sudah pas.
Nah, itulah trik sederhana membuat pisang goreng crispy meski sudah dingin. Selamat mencoba!
Tonton video ini, yuk!
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR