1. Pewarna
Pewarna merupakan bahan yang ditambahkan pada makanan dengan tujuan memberi dan memperbaiki warna pada makanan agar lebih menarik untuk dilihat.
Pewarna makanan ini ada yang dibuat secara alami dan ada yang dibuat secara buatan atau disebut pewarna alami dan pewarna buatan.
Pewarna alami sendiri sangat baik digunakan dan aman bagi kesehatan, sementara pewarna buatan bisa membahayakan kesehatan apabila pemakaiannya tidak tepat.
Baca Juga: Mengenal Jenis-Jenis Zat Makanan sebagai Sumber Energi bagi Tubuh
Pewarna alami merupakan pewarna yang didapatkan langsung dari alam, seperti dari tumbuhan ataupun hewan.
Misalnya untuk menghasilkan warna hijau pada makanan, kita bisa menggunakan daun pandan ataupun daun suji.
Pewarna buatan sendiri didapatkan dari proses reaksi kimia menggunakan bahan yang asalnya dari zat kimia sintetis.
Pewarna buatan ini ada yang dibuat khusus untuk makanan, ada juga yang dibuat untuk industri cat dan juga tekstil.
| Penulis | : | Nabil Adlani |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR