Bahan Makanan yang Sebaiknya Tidak Dicuci Sebelum Diolah, Apa Saja?

Daging

piqsels

Bakteri pada daging dapat dihilangkan dengan mengolahnya di suhu yang tinggi.

Bahan makanan berupa daging ayam, daging ikan, dan daging segar lainnya rupanya tidak perlu dicuci sebelum diolah.

Wah, bagaimana bisa bahan makanan daging justru tidak perlu dicuci terlebih dahulu sebelum dimasak?

Ternyata ada alasan yang mendasarinya, Adjarian.

Pada daging ayam, bakteri yang paling berbahaya adalah salmonela.

Baca Juga: Lebih Sehat bagi Tubuh, Ini Daftar Bahan Makanan yang Bisa Jadi Pengganti Nasi

Jika daging ayam dicuci sebelum dimasak, bakteri yang ada akan lebih mudah menyebar ke berbagai tempat seperti ke tangan, bak cuci, handuk pengering tangan, bahkan ke makanan lain.

Untuk membersihkan bakteri tersebut, lebih disarankan untuk mendidihkan daging ayam sebanyak dua kali karena bakteri bisa dibasmi dengan suhu tinggi.

Serupa dengan daging ayam, daging ikan dan daging segar lainnya juga tidak perlu dicuci terlebih dahulu sebelum diolah.