Enzim bertugas mengatur laju reaksi kimia tanpa mengubah diri dalam proses itu dan molekul yang bekerja disebut substrat.
Enzim berfungsi untuk mencerna makanan saat molekul nutisi yang besar dipecah menjadi bagian-bagian lebih kecil.
Selain itu, enzim juga berfungsi sebagai konservasi dan trasformasi energi kimia, lalu memiliki konstruksi makromolekul seluler yang lebih kecil.
Baca Juga: Mengenal Macam-Macam Organ pada Sistem Pencernaan Manusia
Enzim juga dapat melepaskan gulungan DNA dan menyalin informasi.
Bahkan, enzim juga dibutuhkan di dunia medis dan juga makanan, seperti fermentasi anggur dan ragi merupakan hasil dari aktivitas katalitik enzim.
Sedangkan di dunia medis, enzim digunakan sebagai pembasmi mikroorganisme yang menyebabkan luka dan dapat mendiagnosa suatu penyakit.
"Enzim memiliki beberapa fungsi yang sangat penting."
| Penulis | : | Nabil Adlani |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR