adjar.id - Ketupat merupakan salah satu hidangan yang biasa disajikan di momen Idulfitri atau Lebaran.
Bagi banyak orang, Lebaran tanpa ketupat terasa kurang lengkap.
O iya, ketupat biasanya tidak dimakan begitu saja, tetapi disajikan dengan berbagai hidangan lain.
Nah, berikut beberapa hidangan yang cocok disajikan bersama ketupat.
Hidangan Pendamping Ketupat
1. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan semacam kari ayam khas Indonesia.
Hidangan ini terdiri dari ayam rebus dengan bumbu santan kental dan aneka rempah, seperti serai, kencur, dan lain-lain.
2. Rendang
Rendang merupakan hidangan daging khas Indonesia yang dimasak dengan menggunakan beragam rempah.
Proses pemasakan rendang memakan waktu berjam-jam dan menghasilkan potongan daging berwarna gelap.
Baca Juga: Mengapa Ketupat Identik dengan Lebaran?
3. Gulai
Gulai adalah hidangan gurih yang dimasak dengan aneka rempah.
Hidangan ini bisa menggunakan daging ayam, daging sapi, jeroan, ikan, atau sayuran seperti nangka muda sebagai bahan dasar.
4. Semur
Semur merupakan hidangan daging rebus dengan kuah cokelat pekat.
Bumbu semur di antaranya kecap, bawang merah, pala, dan cengkih.
5. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah hidangan dengan kuah santan dan aneka rempah sebagai bumbu.
Hidangan ini tak jarang juga disebut dengan nama lontong gulai.
6. Sambal Goreng
Baca Juga: 5 Tradisi Lebaran di Indonesia, Salah Satunya Ketupat
Sambal goreng adalah hidangan yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu, seperti lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam, sambal ulek, dan sebagainya.
Biasanya, bahan utama sambal goreng adalah kentang dan kerecek.
7. Sate Ayam
Seperti namanya, sate ayam adalah hidangan daging ayam yang dimasak dengan cara dipanggang di atas arang.
Hidangan ini disajikan dengan bumbu kacang dan kecap.
8. Sup Iga
Sup iga adalah hidangan iga dengan kuah yang biasanya disajikan dengan sayuran seperti kentang, tomat, dan daun bawang.
9. Soto Betawi
Soto betawi adalah soto khas DKI Jakarta.
Jenis soto ini menggunakan bahan jeroan dan juga daging sapi sebagai campuran.
Nah, itulah beberapa hidangan yang cocok disajikan bersama ketupat.
Baca Juga: Bukan Hanya Ketupat, 5 Makanan Ini Juga Khas Lebaran di Indonesia
Ada yang jadi favorit Adjarian?
Tonton video ini, yuk!