2. Bawang Bombai
Bawang bombai kaya akan kandungan vitamin C, antioksidan, dan tinggi serat.
Antioksidan dalam bawang bombai membantu melindungi sel dari kekurangan oksidatif dan membantu mencegah penyakit.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi 3,5 ons atau 100 gram bawang bombai mentah setiap hari mampu mengurangi kadar gula darah pada penyandang diabetes.
3. Bawang Putih
Tidak hanya bawang bombai, bawang putih juga termasuk ke dalam sayuran akar yang memiliki manfaat untuk kesehatan.
Bawang putih mengandung mangan, vitamin B6, dan vitamin C.
Penelitian menunjukkan bahwa bawang bombai dapat menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol total, dan trigliserida yang berpengaruh pada peningkatan kesehatan jantung.
4. Wortel
Seperti yang kita tahu wortel sangat terkenal dengan manfaatnya untuk membantu menjaga kesehatan mata.
Namun, selain itu wortel kaya akan antioksidan beta-karoten yang bisa menurunkan risiko jenis kanker tertentu, seperti kanker payudara, prostat, dan perut.
Baca Juga: Aneka Manfaat Sayur Wortel, Ternyata Bukan Hanya Baik untuk Mata