adjar.id -Daun seledri memiliki nama latin Apium graveolens. Tumbuhan ini bentuknya tidak bercabang dan tersusun dari daun, tangkai daun, batang, dan akar.
Daun seledri biasanya digunakan sebagai pelengkap suatu masakan.
Misalnya dalam soto biasanya terdapat taburan daun seledri yang sudah dipotong kecil-kecil untuk menambah cita rasa dan mempercantik tampilan soto saat disajikan.
O iya, selain hanya sebagai pelengkap, daun seledri bisa juga diolah menjadi jus, Adjarian.
Untuk membuat jus daun seledri, kita bisa menambahkan beberapa bahan lainnya sesuai selera agar rasanya semakin enak.
Bahan-bahan tersebut seperti nanas cincang, daun mint, air lemon, dan buah apel.
Nah, konsumsi daun seledri bisa memberikan sejumlah manfaat, lo.
Berikut beberapa manfaat daun seledri.
Manfaat Daun Seledri
1. Menurunkan Tekanan Darah
Daun seledri mengandung fitokimia yang dikenal sebagai phthalides, yaitu senyawa yang diperkirakan dapat merelaksasi jaringan dinding arteri untuk meningkatkan aliran darah yang sehat.
Selain itu, daun seledri juga dapat menjadi sumber asupan serat yang baik untuk membantu menjaga tekanan darah lebih stabil.
Baca Juga: 6 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh
2. Meningkatkan Kesehatan Usus dan Pencernaan
Daun seledri mengandung banyak air dan juga serat larut dan tidak larut yang bisa meningkatkan rasa kenyang, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Hal tersebut juga membantu mencegah sembelit serta membersihkan usus.
3. Anti Peradangan
Dalam daun seledri terdapat zat yang berperan sebagai zat anti peradangan yang sangat baik untuk tubuh, yaitu zat phyonutrients.
4. Membantu Mencegah Kanker
Dengan mengonsumsi daun seledri secara rutin dapat membantu kita terhindar dari penyakit kanker.
Hal ini disebabkan karena daun seledri kaya akan antioksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas pemicu kanker.
5. Menjaga Kesehatan Ginjal
Kandungan vitamin C, B, A, dan zat besi pada daun seledri dapat melindungi organ ginjal dan liver.
Nah, itu dia beberapa manfaat daun seledri.
Baca Juga: Ada Banyak di Sekitar, Ini 5 Manfaat Daun Singkong bagi Kesehatan
| Coba Jawab! |
| Apa nama latin daun seledri? |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video ini juga, yuk!