adjar.id - Daun pepaya adalah salah satu jenis dedaunan yang biasa diolah masyarakat Indonesia jadi beragam hidangan.
Meski begitu, ada tantangan tersendiri untuk mengolah daun pepaya. Tantangannya adalah untuk menurunkan atau bahkan menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya.
Yap, daun pepaya memiliki rasa pahit, Adjarian.
Rasa pahit pada daun pepaya berasal dari zat papain yang dikandungnya.
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR