Kandungan Nutrisi Bayam
Pada dasarnya, bayam hijau ataupun bayam merah sama-sama kaya akan kandungan antioksidan.
Di samping itu, bayam hijau ataupun bayam merah juga sama-sama mengandung energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, serat, dan vitamin.
Hanya saja, kandungan tersebut cenderung lebih banyak terdapat pada bayam merah, Adjarian.
O iya, jika diperhatikan ada bayam yang memiliki daun lebih gelap dan ada daun yang tampak lebih terang.
Rupanya kandungan nutrisi keduanya berbeda, lo.
Baik pada bayam hijau maupun bayam merah, daun yang gelap lebih tinggi kandungan nutrisinya daripada daun yang terang.
Bayam Batik
Selain bayam hijau dan bayam merah, sebenarnya ada lagi satu jenis bayam lainnya, yaitu bayam batik.
Disebut bayam batik karena daunnya memiliki corak, sehingga tampak seperti batik, Adjarian.
Bayam batik adalah hasil persilangan antara bayam hijau dan bayam merah.
Baca Juga: Benarkah Sayur Bayam Tidak Boleh Dipanaskan Berkali-kali?
| Coba Jawab! |
| Apa yang membuat bayam merah berwarna merah? |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video ini, yuk!